8 Pratos considerados os mais gostosos do Ceará

Um dos pontos de atenção que temos que ter em qualquer lugar que decidimos viajar e passar um tempo é na gastronomia.

A culinária consegue fazer com que a viagem seja ótima ou tão ruim a ponto de você nunca mais esquecermos e não desejar mais nem passar perto do lugar.

A culinária do ceará é uma das mais atraentes do Brasil. Embora siga a tradição nordestina, possui algumas peculiaridades.

Vale lembrar que alguns indivíduos consideram os pratos do local muito fortes, então para que você tenha uma menção se vai gostar ou não dos pratos do Ceará, incluímos neste artigo 8 pratos típicos da região

Antes de dizer que não gosta de uma comida vale ir além de experimentar mentalmente e se dar uma oportunidade de conhecer novos sabores.

Ao recusar um alimento, sem ao menos provar, você deixa de incluir mais um prato na sua lista de favoritos, então, para que você não corra este risco, permita-se, ir além do seu achismo. 

Vale lembrar que a culinária do Ceará não se resume em apenas 8 pratos, pois a gastronomia é extensa. A ideia do texto é que você ao saber um pouco sobre as comidas típicas deste estado, vá até lá preparado para fazer boas escolhas.

Quais comidas que são consideradas as melhores do Ceará?

Cuscuz

Este prato nordestino é apreciado e amado não só pelos cearenses, mas por várias pessoas da região nordeste. O Cuscuz é muito versátil, pois pode ser degustado com carne, ovo, queijo, entre outros tipos de acompanhamentos.

Essa delícia de milho é servida no café-da-manhã, almoço, entre outras refeições, ou seja, o prato é bem-vindo em qualquer hora. 

8 Pratos considerados os mais gostosos do Ceará
Cuscuz no capricho / Foto: Divulgação

Carne do sertão com macaxeira

Muito conhecida como carne de sol, ela está muito presente nas casas e restaurantes cearenses. Geralmente é servida com mandioca, e além de ser considerada uma saborosa combinação, esse prato traz história e emoção, pois antigamente a carne do sertão era desidratada para que conseguisse resistir a viagens longas. 

Rapadura

Você sabia que o estado do Ceará é o maior produtor de rapadura? 

Além de ser o estado do Brasil que mais produz este doce, apresenta a rapadura por lá de várias formas, com amendoim, castanha-de-caju, e com a amada farinha. 

Sarrabulho

Essa comida de origem portuguesa, faz o maior sucesso no prato dos cearenses. A culinária leva carne de porco, garganta, fígado, sangue coagulado, toucinho e temperos. Alguns sentem estranheza com essa comida, mas muitos aprovam a iguaria. 

Sarapatel

O Sarapatel é um prato que também é de origem portuguesa, e é muito bem-vindo no prato dos cearenses que apreciam demais essa culinária.

Essa receita leva vísceras de porco, toucinho, sangue coalhado e temperos como folhas de louro, cebola, alho, coentro e pimenta-de-cheiro.

Vale lembrar que algumas pessoas colocam mais temperos e outras colocam menos, tudo conforme o gosto e forma que aprenderam a fazer essa tradicional iguaria. 

Baião de Dois

Essa maravilhosa comida, apelidada de baião pelos mais íntimos, é feita com feijão-de-corda, arroz, cebola, alho, pimentão, cheiro verde, tomate, toucinho e para completar o famoso queijo coalho que é muito presente na gastronomia cearense. 

8 Pratos considerados os mais gostosos do Ceará
Delicioso Baião de dois / Foto: Divulgação

Moqueca Cearense

Muitos estados do Brasil, principalmente os nordestinos, adotaram este prato como um dos preferidos e no Ceará ele também é o favorito de muitos, mas com um toque especial e diferenciado do povo do Ceará que acrescentam na moqueca o suco de caju.

Tapioca

Essa delícia, que muitos não deixam de degustar no Ceará, é recheada de várias formas, para a alegria dos fãs, ou seja, tem tapioca para todos os gostos como de carne de sol com queijo coalho, camarão, bacon, entre outros sabores. 

8 Pratos considerados os mais gostosos do Ceará
Tapioca com carne seca

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