4 Doces típicos da França muito apreciados também pelas pessoas de fora

A França é muito famosa pelos ótimos queijos, mas a gastronomia francesa não se resume apenas nos queijos, no país tem vários doces incríveis que você precisa conhecer, aliás, os doces da França são um dos pontos fortes do local. 

Na França existe uma variedade de doces deliciosos, tem alguns que você certamente já comeu e até é fã, mas não faz a menor ideia que a origem é francesa. 

Muitas pessoas que trabalham com culinária na França, preservam técnicas ensinadas pelos seus ancestrais como pais e avós. E fazem muito sucesso com os segredinhos e receitas de família

Muitos doces da França vem carregando uma história, o que faz com que ele fique ainda mais saboroso. Além do sabor, os franceses se preocupam muito também com o visual dos doces, nada é feito de qualquer jeito, tudo é muito bem feito, para proporcionar aos clientes uma experiência inesquecível. 

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Essa delícia também é muito apreciada aqui no Brasil

Doces amados pelos franceses

Petit Gateau

Essa delícia francesa é muito famosa e apreciada. É um bolo com recheio cremoso de chocolate, que se come com duas bolas de sorvete, ou seja, é uma mistura de duas deliciosas sobremesas

O contraste dessa mistura é que dá um sabor especial, nessa maravilha adocicada. 

Dizem que o Petit Gateau, surgiu de um erro. O forno estava em uma temperatura muito alta, o que fez com que o bolinho ficasse com o exterior assado e cru no interior.

Embora muitos chefes reivindicam pelo título de criadores do Petit Gateau, muitos afirmam que o verdadeiro autor dessa delícia foi o chef francês Jean-Georges Vongerichten, nascido nos EUA

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O saboroso Petit Gateau

Macaron

Este doce colorido é o acompanhamento perfeito para saborear com chás e outras bebidas quentes na França. Além desse doce chamar muito a atenção pelas cores, também chama muito a atenção pelo sabor. O docinho é feito com farinha, açúcar e manteiga; e o recheio é geralmente feito de doce de leite ou chocolate. 

Acredita-se que esse doce teve origem italiana e chegou na França no ano de 1533, no casamento de Catherine de Médici com Henry II.

E foi somente no século XX, que o chef francês Pierre Desfontaines Ladurée acrescentou recheio aos biscoitinhos, formando o Macaron que conhecemos hoje. 

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Deliciosos Macarons

Madeleine

É o famoso bolinho francês com raspas de limão, que os franceses amam saborear no café da manhã e em outras ocasiões, teve sua origem na cidade de Commercy, em Lorraine, no nordeste da França. 

Existem várias hipóteses e indagações sobre a verdadeira origem deste bolinho, mas acredita -se que ele foi criado em um convento dedicado à Maria Madalena, que vendia os bolinhos para ter condições de cuidar do lugar e também de suas creches no século XVIII.

Lá na França este bolinho é amado da mesma forma que amamos o bolo de laranja aqui no Brasil, várias marcas vendem esses famosos bolinhos e é muito fácil de encontrá-los em Paris, pois o mesmo é vendido em vários lugares. 

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Madeleines

Arroz-Doce

O arroz-doce não é um doce que faz sucesso apenas no Brasil, lá na França é uma verdadeira paixão nacional. A diferença do arroz-doce deles para o do Brasil é que lá eles fazem apenas o arroz, com leite, açúcar e canela. Não colocam leite condensado e nem coco, o que faz com que esse doce, não fique enjoativo

O tão apreciado arroz-doce teve sua origem na Índia, depois chegou na Europa, veio para o Brasil por meio de Portugal e na França é um doce popular e querido pelos nativos da região.

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Amadinho pelos franceses e brasileiros

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