A culinária do ceará é uma das mais atraentes do Brasil. Segue a tradição nordestina, mas com algumas peculiaridades.
Quais comidas que são consideradas as melhores do Ceará?
Cuscuz - Essa delícia de milho é servida no café-da-manhã, almoço, entre outras refeições, ou seja, o prato é bem-vindo a qualquer hora.
Carne do sol com mandioca - saborosa combinação de dois alimentos amados pelos nordestinos: carne salgada e curtida no sol com macaxeira.
Rapadura - este doce feito a partir do melaço da cana-de-açúcar tem no estado do Ceará sua maior produção mundial.
Sarrabulho - Esse prato de origem portuguesa e presente na culinária do Ceará leva carne de porco, garganta, fígado, sangue coagulado, toucinho e temperos.
Sarapatel - prato que também é de origem portuguesa, e é muito bem-vindo no cardápio dos cearenses que apreciam demais essa culinária.
Baião de Dois - Receita feita com feijão-de-corda, arroz, toucinho e vários temperos é muito presente na gastronomia cearense.
Tapioca - Essa delícia, que muitos não deixam de degustar no Ceará, é recheada de várias formas, para a alegria dos fãs.